店舗リフォームin【ファボリート】プラニング～施工編

OTV 【win♪win♪】のグルメナビにて『ファボリート』様紹介されました～♪

ブログのUPが遅くなってしまいましたが((+_+))
（2020年３月完成のリフォームです）

今回は沖縄市にオープンしました【ファボリート】さんの店舗リフォームを
ご紹介させていただきます☆

HPよりお問い合わせいただき、元々食堂だった店舗をリフォームし、
新たなにピザ屋さんをオープンさせたいというご相談内容でした。

まず、ショールームにお越しいただき、打ち合わせから始まりました‼

◆お客様のご希望◆
・食堂感を無くしたい
・カフェ風にしたい
・元々あったテーブル、椅子を再利用したい
・レジカウンターを大きく作りたい
・看板も作りたい

お客様のイメージを元に３Dパースで具現化していきます♪

◆内装イメージ◆
・白ベースでナチュラルに
・照明でおしゃれに
・クロス（壁紙）で演出
・インテリアで雰囲気を

カフェ風という事で、塗装・クロス・照明・インテリアで雰囲気を出しました。

《Before》

食堂だったという店舗

こちらから

↓↓↓

こちらに

❖完成イメージ❖

白を基調としたシンプルにおしゃれなお店に❁

お客様の理想の店舗へとリフォーム開始です♪

【大工作業】

始めに既存の不要箇所を解体します。
解体と言っても店舗内ですので、大きな解体工事は行わず、
改装する箇所を剥がしたり、取り外したりするのみでした。

そこから大工さんが内装イメージ通りに店舗のベースや建具を作っていきます。

クロスを貼るための腰壁も綺麗に作ってもらいました。

また、大きいレジカウンターとパンを並べられる棚を設置したいと
ご要望いただきましたので、造作しました。

お店に入るとすぐ目に入ってくる、存在感たっぷりのカウンターができあがりました。

おいしいパンなどが並べられている想像がつきますね～♪

【特殊塗装・看板】
外看板は特殊塗装職人さんによる塗装で仕上げます☆
全て手書きで行っています！！

高いところでの作業になるので、しっかり足場も組み、作業に取り掛かります。
お客様より、淡い色で可愛く作りたい♪とお要望いただきました。

職人さんによるオリジナルデザインで可愛く仕上がっていきます！！

こちらが完成の外看板になります☆

道路からもお店の場所が見つけられるように☆

看板を固定する枠組みも制作し、しっかりと取り付けることができました。

こちらも可愛いおしゃれな看板完成です！

淡い色味ですが、赤と黄色でしっかり目立ちますね！！

店内の案内も特殊塗装職人さんによって書かれたものになります。

シンプル・おしゃれ・わかりやすいデザインになっています♪

お店にお立ち寄りの際はこちらもチェックしてみてください☆

【DIY術】

～テーブルセット編～

今回、元々残っていたテーブルと椅子を再利用したいとの事でした。
どのようにすればカフェ風になるかアイディア提案をさせていました。

①テーブル・椅子の脚の部分を黒のアイアン風に塗装します。

②テーブルは天板を付けることにより、雰囲気がガラッと変わります。
その分、重さは出てしまいますが、しっかりとした作りに見えます☆

③椅子は背もたれの部分に布を、座る部分にクッションを☆

この３ステップを行うだけで、食堂テーブルセットが『カフェ風テーブルセット』に
大変身です♪
【DIYリフォーム術】としてご自宅でもお試し頂けます！！

【クロス作業】

白を基調にという事でしたので、白のレンガ風クロスを入口入り正面に
そこへ、柄物のクロスをポイントで貼ることにより、アクセントとなりパッと華やかに
白の部分を、キュッと引き締めてくれる効果もあります。
腰壁部分はコンクリ風クロスで店内の雰囲気を出してくれています。

クロスが貼られると、利用のお店のイメージが見えてきました♪

【照明プラニング】

毎回CL Planningが提案させて頂いております照明☆

大切な空間を暖かく照らしてくれる光は、雰囲気作りの部分で重要ではないかと
考えております。

照明を変えるだけで、お店でもお家でもイメージが全く異なります。

空間に合った照明提案もプラニングですので、お客様と一緒に理想の照明を探し
取付させていただきます。

イメージに沿って、ライティングレールを設置♪
ペンダントライトとスポットライトでカフェ風に仕上げました。

ライティングレールを設置する事で、ライトの位置調整ができます。
配置換えなど行う場合、移動できるライティングはお勧めです！

【インテリアコーディネート】
お店に合わせたインテリアコーディネートも承っております。

イメージ、雰囲気に合わせインテリアも選ばせていただきました。

シーリングライトはシンプルでしたので、カラーがあるペンダントライトと
絵を飾り遊び心をプラスしました。

お店の雰囲気を出すにも大事なインテリア♪
壁に植物や絵画などが飾られているだけでもとてもおしゃれに見えますよね！

お客様も好きなインテリア小物や植物を飾り完成間近です！！

【メニューデザイン】

新たにオープンするという事でしたので、リフォーム工事と並行して、
メニューデザイン・垂れ幕看板もご依頼いただきました。

お客様とデザイナーさんと一緒にメニュー表、垂れ幕看板、制作しました。

メニューを見るだけで、食べたくなるお食事がたくさんです。

ピザがメインのように見えますが、ハンバーグやステーキ、軽食、ドリンクなど
みんなで楽しめるメニューがたくさんあります♪

【☆ファボリート完成☆】
ついに完成しました～！！

食堂だったお店がカフェに生まれ変わりました♡

広々としたスペースでゆったり過ごせるカフェスタイルです！！

小上がりスペースがあるので、小さなお子様と一緒に安心してお食事ができます。

店内には大谷石製石窯があり、本格的なピザを堪能することができます。
（※大谷石製石窯：耐火性に優れ、遠赤外線効果を利用し、本格的な調理ができる石窯）

木質ペレットを使用し燃料としているため、食材を乾かさず、短時間でバランスよく調理できます。
（※木質ペレット：樹皮や端材を圧縮した再生可能資源木材。大きな発熱量が得られ、着火に優れている）

（木質ペレット）

こだわりの石窯で焼かれた、ピザは本格的な味でリピートしたくなること間違いなしです☆

リフォーム期間中にピザやメニューの中から
『試作品だから』とご馳走してもらいましたが、
とろけるチーズと本格的な生地！！
そして、焼き加減も絶妙で、とっても美味しかったです♪

１人１枚をペロッと完食していました！！

試作品といいつつの沢山のご馳走、本当にありがとうございました。

落ち着いた雰囲気の中で、イートインもできますし、
嬉しいテイクアウトもできます♪

※近くに行く時にテイクアウトをするのですが、
帰宅後オーブントースターで3～４分温めなおすと、出来立てのように美味しくいただけます♪

このブログをご覧いただき、【FAVORITO】さんへ足をお運びいただき、
『before』『 after』を楽しんでいただけましたら光栄です♪

win♪win♪で紹介されました、沖縄市【ファボリート】さんはこちらです！！

お店・店舗リフォームのご相談もお気軽にお問合せください☆

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